Permohonan
Kredit Usaha Restoran dan Cafe
Dengan Hormat,
Bersama surat ini kami kirimkan proposal studi kelayakan bisnis
dalam bidang usaha Restoran dan Cafe. Usaha Restoran dan Café ini merupakan
usaha baru saya, tetapi saya mempunyai permintaan pasar yang pasti dan
mempunyai kontrak penjualan. Disamping itu saya mempunyai pengalaman kerja
dibidang usaha ini.
Besarnya investasi
pembangunan usaha ini adalah Rp 117.611..000 (Seratus tujuh belas jutau enam
ratus sebelas ribu rupiah). Sedangkan modal kami saat ini sebesar Rp
41.480.000, maka kekurangan dana investasi sebesar Rp 76.131.000 (Tujuh
puluh enam juta seratus tiga belas ribu rupiah) kami mengharapkan
dapat bantuan kredit investasi dari Bank.
Selanjutnya sebagai bahan pertimbangan dan analisa, kami lengkapi
proposal ini dengan hasil analisa tentang rencana perluasan usaha ini.
Demikianlah surat permohonan ini besar harapan kami mendapat
dukungan dana dari bank yang bapak pimpin.
Terimakasih atas perhatiannya.
Hormat Kami,
Ervina Eka Siswanti
STUDI KELAYAKAN BISNIS
PROYEK
RESTORAN DAN CAFE
PROYEK
RESTORAN DAN CAFE
I. Latar Belakang
Suatu mal yang berlokasi
di daerah central bisnis, dimana pengunjungnya sebagian besar merupakan
para businessman dan sebagian lagi remaja yang menginjak
dewasa. Dari waktu ke waktu pengunjung yang datang kesana terus meningkat. Hal
ini didukung dengan lokasi yang strategis, tempat parkir yang luas dan dekat
dengan perumahan elit yang cukup besar.
Mal tersebut baru beroperasi 8 bulan dan masih tersedia tempat
untuk usaha restoran & cafe sebanyak 2 unit.
II. PEMRAKARSA
Dengan latar belakang
diatas, maka saya bernama Santi Damayanti merencanakan untuk
membangun usaha Restoran dan Café tersebut. Dimana saya telah
mempunyai pengalaman dalam pengelolaan usaha Restoran dan Café dan saya sudah
pernah kerja diperusahaan Restoran + 5 tahun.
Sehingga saya cukup mengerti mengenai seluk beluk dan operasional usaha
tersebut. Lebih detail tentang rencana usaha tersebut dapat lebih lanjut
proposal ini.
III. KEPEMILIKAN USAHA
Usaha Restoran dan Café ini merupakan usaha perorangan dimana
pengurus usaha adalah anggota-anggota keluarga terdekat, yaitu:
Pemilik / Pimpinan Usaha :
Ervina Eka Siswanti
Pengurus
Harian
: Qurrotul Aini
Total jumlah Karyawan: 7 orang
Riwayat hidup pemilik, saat
ini saya masih bekerja sebagai karyawan pada sebuah Restoran, sedangkan yang
menjalankan usaha saya adalah saudara saya. Untuk lebih jelas tentang
Curriculum Vitae (CV) saya, maka saya lampirkan dalam proposal ini.
MODAL USAHA
Modal dasar usaha dan telah disetorkan sebesar Rp 41.480.000
(Empat puluh satu juta empat ratus delapan puluh ribu rupiah).
Surat-surat Izin
Surat-surat izin dan referensi yang telah dimiliki dan Photo
Copinya yang dilampirkan dalam proposal ini adalah:
- Surat
izin Domisili
- SIUP
(Surat Izin Usaha Pengusaha)
- TDP
(Tanda Dartar Perusahaan)
- NPWP
(Nomor Pokok Wajik Pengusaha)
-
Sertifikat Rumah
- Surat
Kawin
- Kartu
keluarga
- Kartu
tanda penduduk (KTP)
IV. Pemasaran
Produk dan Segmentasi
Produk usaha ini adalah minuman kopi plus campurannya, minuman
lainnya, makanan cemilan (Roti), makanan pokok.
Segmentasi usaha ini adalah pengunjung yang datang ke mal dan
juga pengunjung yang diundang berdasarkan reklami tau iklan lainnya.
Permintaan
Dari survey diperoleh data omset penjualan 2 unit restoran dan
café yang sudah beroperasi disana adalah:
Historikal data total omset Restoran & Café:
|
Bulan
|
Restoran & Café
(Rp)
|
Jumlah Café
(Unit)
|
Rata-rata Omset/Unit
(Rp/unit)
|
|
Bulan-1
Bulan-2
Bulan-3
Bulan-4
Bulan-5
Bulan-6
Bulan-7
Bulan-8
|
30.000.000
45.000.000
55.000.000
70.000.000
90.000.000
100.000.000
120.000.000
150.000.000
|
1
1
1
2
2
2
2
2
|
15.000.000
17.500.000
25.000.000
17.500.000
20.000.000
21.250.000
22.500.000
25.000.000
|
Ramalan Permintaan:
Dengan menggunakan fungsi linear (Lihat program lamaran di CD)
perkiraan pertumbuhan / proyeksi omset penjualan Restoran dan Café:
|
Bulan
|
Total Omset
|
|
Proyeksi
|
|
|
Bulan-9
|
197,840,909
|
|
Bulan-10
|
220,909,091
|
|
Bulan-11
|
243,977,273
|
|
Bulan-12
|
267,045,455
|
|
Bulan-13
|
290,113,636
|
|
Bulan-14
|
313,181,818
|
|
Bulan-15
|
336,250,000
|
|
Bulan-16
|
359,318,182
|
|
Bulan-17
|
382,386,364
|
|
Bulan-18
|
405,454,545
|
|
Bulan-19
|
428,522,727
|
|
Bulan-20
|
451,590,909
|
Pesaing
Total Restoran dan Café yang diizinkan oleh pengelola mal
tersebut sebanyak 4 unit, unit ke 3 akan beroperasi pada bulan 10, yang
dikelola oleh kami. Sedangkan unit ke 4 diperkirakan akan beroparsi pada bulan
ke 14.
Perkiraan Perkembangan pesaing
|
Bulan
|
Restoran & Café
(Unit)
|
|
Proyeksi
|
2
|
|
Bulan-9
|
3
|
|
Bulan-10
|
3
|
|
Bulan-11
|
3
|
|
Bulan-12
|
3
|
|
Bulan-13
|
3
|
|
Bulan-14
|
4
|
|
Bulan-15
|
4
|
|
Bulan-16
|
4
|
|
Bulan-17
|
4
|
|
Bulan-18
|
4
|
|
Bulan-19
|
4
|
|
Bulan-20
|
4
|
Peluang
Besarnya proyeksi peluang
pasar / omset rata-rata yang di analisa dengan menggunakan konsep
bagi-bagi kue adalah:
|
Bulan
|
Total Omset
(Rp)
|
Restoran & Café
(Unit)
|
Omset rata-rata
(Peluang)
(Rp/unit)
|
|
Proyeksi
|
|||
|
Bulan-9
|
197,840,909
|
2
|
98,920,455
|
|
Bulan-10
|
220,909,091
|
3
|
73,636,364
|
|
Bulan-11
|
243,977,273
|
3
|
81,325,758
|
|
Bulan-12
|
267,045,455
|
3
|
89,015,152
|
|
Bulan-13
|
290,113,636
|
3
|
96,704,545
|
|
Bulan-14
|
313,181,818
|
4
|
78,295,455
|
|
Bulan-15
|
336,250,000
|
4
|
84,062,500
|
|
Bulan-16
|
359,318,182
|
4
|
89,829,545
|
|
Bulan-17
|
382,386,364
|
4
|
95,596,591
|
|
Bulan-18
|
405,454,545
|
4
|
101,363,636
|
|
Bulan-19
|
428,522,727
|
4
|
107,130,682
|
|
Bulan-20
|
451,590,909
|
4
|
112,897,727
|
V. Teknis
Lokasi Usaha:
Tempat usaha ini berlokasi dilantai ground floor dekat dengan
pintu masuk pada mal tersebut. Luas ruangan restoran dan café tersebut 30 m2.
Barang Investasi:
- Kontrak Ruangan 1 tahun
- Meja, Kursi, lemari
- Kompor gas 1 unit
- Kompor Listrik 2 unit
- Perlatan memasak lainnya
- Kulkas
- Heater
VI. Keuangan
Total biaya pembangunan Restoran dan Café tersebut sebesar Rp
117.611.000, dengan rincian sebagai berikut
Barang Investasi:
- Kontrak Ruang 1 tahun
Rp 50.000.000
-
Renovasi
Rp 5.000.000
- Kursi, meja,
lemari
Rp 25.000.000
- Kompor gas 2 unit
Rp 1.200.000
- Kompor Listrik 1
unit
Rp 1.000.000
- Peralatan memasak
lainnya
Rp 2.500.000
- Kulkas
Rp 3.000.000
-
Heater
Rp 3.000.000
- Motor I
unit
Rp 12.000.000
-
lain-lain
Rp 1.000.000
Total
Rp 103.700.000
1.
Modal Kerja (Pembelian Kopi, roti,
dll) Rp. 13.911.000
Grand
Total
RP 117.611.000
Sumber
Dana Investasi
Kebutuhan dana dalam
pembangunan usaha ini berasal dari dana sendiri dan dana pinjaman dari
bank. Yaitu:
Modal sendiri
-
Investasi
Rp 41.480.000 (40%)
Kredit Bank
-
Investasi
Rp 62.220.000 (60%)
- Modal
Kerja
RP 13.911.000
Total
Rp 76.131.000
Grand Total
Rp 117.611..000
Pembayaran Kredit
Investasi
Sedangkan pembayaran kredit akan dimulai dicicil pada bulan
kedua (sebulan setelah pinjaman diterima), serta selanjutnya setiap 1 bulan
sekali, selama 15 bulan. (lebih ditail dapat dilihat pada table dibawah ini
atau pada lampiran-02 Proyeksi Aliran Dana)
Tabel Jadwal Pembayaran Pokok dan Bunga Kredit
|
Bulan
|
Pokok Kredit
(Rp)
|
Bunga Kredit
(Rp)
|
Total
(Rp)
|
|
Bulan-1
|
6,248
|
1,244
|
7,492
|
|
Bulan-2
|
6,248
|
1,398
|
7,646
|
|
Bulan-3
|
6,248
|
1,273
|
7,521
|
|
Bulan-4
|
6,248
|
1,148
|
7,396
|
|
Bulan-5
|
6,248
|
1,023
|
7,271
|
|
Bulan-6
|
6,248
|
898
|
7,146
|
|
Bulan-7
|
6,248
|
773
|
7,021
|
|
Bulan-8
|
6,248
|
648
|
6,896
|
|
Bulan-9
|
6,248
|
523
|
6,771
|
|
Bulan-10
|
6,248
|
398
|
6,646
|
|
Bulan-11
|
6,248
|
273
|
6,521
|
|
Bulan-12
|
7,403
|
148
|
7,551
|
Proyeksi Laba Rugi
Pada bulan operasi pertama diperkirakan usaha air isi ulang
sudah mendapatkan keuntungan sebesar Rp 53.789.000 dan bulan kedua memperoleh
laba sebesar Rp 35.937.000, Akumulasi keuntungan dalam satu tahun adalah Rp
595.870.000 Lebih ditail tentanng Proyeksi laba rugi dapat dilihat pada
Lampiran-03
Analisa Investasi
Dalam analisa investasi kami menggunakan 2 metode, yaitu:
1. Payback
Period adalah suatu periode yang diperlukan untuk menutup kembali
investasi dengan menggunakan keuntungan ditambah penyusutan.
Payback Period usaha
ini adalah + 4 Bulan.
2. Internal
Rate of Return (IRR) adalah tingkat bunga yang akan menjadi nilai
sekarang dari proceeds yang diharapkan yang akan diteriama,
sama dengan nilai sekarang dari pengeluaran modal. IRR yang baik jika lebih
besar dari tingkat suku bunga bank.
IRR dalam
12 bulan adalah 35,69%.
Rasio Keuangan
Metode yang digunakan adalah:
Likuiditas adalah
ukuran kemampuan usaha dalam memenuhi kewajiban lancarnya, minimal 1 atau 100%.
|
Bulan
|
Likuiditas
|
|
Bulan -1
Bulan -2
Bulan -3
Bulan -4
Bulan -5
Bulan -6
Bulan -7
Bulan -8
Bulan -9
Bulan -10
Bulan -11
Bulan -12
|
96.68%
156.95%
235.72%
340.02%
477.48%
649.87%
853.82%
1149.85%
1587.87%
2283.88%
3527.40%
7135.00%
|
Selanjunya lihat lampiran-0 atau 05
Profitabilitas
Kemampuan usaha dalam menghasilkan
laba dengan jumlah harta yang telah ditanamkan, dapat diukur dengan ROI (Rate
of return O Investment) dan ROE (Rate of
return On Equity). ROI dan ROE yang baik lebih besar dari suku
bunga bank.
|
Bulan
|
ROI
|
ROE
|
|
Bulan -1
Bulan -2
Bulan -3
Bulan -4
Bulan -5
Bulan -6
Bulan -7
Bulan -8
Bulan -9
Bulan -10
Bulan -11
Bulan -12
|
49.42%
35.52%
43.21%
51.93%
61.92%
50.67%
60.42%
71.97%
85.87%
102.93%
124.34%
156.26%
|
129.68%
86.64%
99.91%
113.19%
126.47%
95.70%
105.74%
115.77%
125.81%
135.84%
145.87%
155.91%
|
Terlihat ROI dan ROE pada awal bulan sudah lebih dari suku bunga
bank dan makin meningkat setiap yang menyatakan proyek ini layak dibangun.
Selanjunya lihat lampiran-0 atau 05.
V.
Jaminan Kredit.
Jaminan kredit usaha untuk pinjaman tersebut, kami bersedia
menjaminkan Surat sertifikat rumah atas nama saya.
Penutup
Demikianlah proposal permohonan kredit kami ini.
Besar harapan kami untuk mendapatkan pinjaman kredit dari Bank
yang Bapak pimpin.
Terimakasih atas kerja samanya.
Hormat Kami,
(Ervina Eka Siswanti)
Pemilik Usaha
Tidak ada komentar:
Posting Komentar